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Texte libre

un jour,

un vieux moine erudi considere comme un Sage, prix un jeune eleve pour lui transmettre son savoir.

Il avait toujours a ces cotes une sorte de boite, asser grande, et recouverte d'un tissus de soie.

Apres quelques annees d'aprentissage aupres de ce vieux Sage , le jeune moine decida de partir parcourir le monde, redonner la bonne parole de son Maitre.

Il pris a ces cotes une boite renferment des reliques qu'il recouvri d'un tissus de soie, Ainsi il pensait etre comme son maitre.

Ce qu'il ne su jamais, c'est que le vieux moine avait dans sa boite un peroquet qui lui soufflait les bonnes paroles qu'il s'empressait de redire.

Parole transmise lors d'une initiation.

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Amis Lecteurs d'un jour ou pour toujours

vous qui etes de passage  sur mon blog pour la premiere fois,

si vous voulez comprendre le sens de ma vie,

lisez categorie par gategorie, celon votre envie

et se referer aux dates de creations des articles les plus anciennes,

Aux lecteurs accidus de mon blog,

comme aux nouveaux venus

je partage mon coeur avec vous.

Merci pour votre soutien et vos commentaires.

Bonnes lectures

 

Mercredi 16 juillet 2008
Vue le titre on pourrait croire à une nouvelles recette culinnaire. Mais il en est tout autre, dans le village de E Mei Shan, dans un square, un bassin d'eau à la mosaïque de piscinne ne pourrait guère attirer l'oeil du touriste, mais en y regardant de plus près , des magnifiques carpes koï y nage tranquillement. Ce qui devient le plus étonant, c'est l'interdiction d'y jeter de la nouriture, du fait que ces braves carpes sont nourris, pour le bonnheur des enfants contre 5 Maos (5 centimes de Yuans), aux biberons.

Bon j'avais d'autres images insolites à vous montrer, mais les problèmes de l'informatique sont des fois difficiles à résoudre: les images sont envoyer et bien reçus mais pas visibles???
par marc publié dans : Insolite
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Mardi 15 juillet 2008

Un peu de nouvelles : Je passe de temps en temps sur le blog pour voire s'il y avait quelques messages, et je regardais par la même occasions les statistiques, certains sont patients et clic régulièrement (coucou la Cachina et les autres), d'autres s'inquiète et m'envoie des emails, (merci  Françoise T.) Des nouveaux arrivant aussi et m'invite sur leur Blog ,merci de leur passage et de leur p'tit messages, mais désolé, mais à chaque fois que je clic sur les liens, je fait chou blanc, page non accepté, la censure chinoise et très active. De plus depuis un certain temps, je ne pouvais plus accéder à l'ordinateur de mon appart, donc j'allais voire les infos , emails et autres dans les « Wanba » ou café internet de la ville. Ils tous maintenant surveillé par vidéo et relié directement aux postes de police.

Oui, je disait donc , que je ne pouvais plus accéder à l'ordi de l'appartement, puisque ma femme (pour encore quelques jours) à décidé, à cause d'un virus informatique bloquant son ancien ordinateur, rentré, sois disant par la faute de l'anti virus français que j'ai installé, donc par ma faute, d'acheter un nouvel ordi, pour sa fille, et de ne pas m'y donner l'accès.

Mais comme je ne suis pas un « malade mental » comme elle le prétend à chaque fois qu'elle ouvre la bouche pour me parler, cette semaine avant de ma séparer d'elle, après un an de mariage, j'ai fait faire un tchek up du disque dure et rebranché l'ADSL sur l'ordi pour vous laisser un p'tit mot.

Et, oui, vous avez bien lu, je me sépare de ma femme, je retourne à Wudang, pour la plus grande joie de J..... .

Depuis que je suis revenu de Chendu, ou j'y avais rejoint des amis de France venu en visite, elle me disait plus rien, elle se plantait sur son ordi avec QuQu (leur messenger chinois), me laissant seul, sans intérêt. Préparation des repas débarrasser la table, vaisselles, etc, tout était devenu à ma charge entière, rien n' était plus partager, tout était devenu : ordre de faire, et quand elle me parlait, ou plutôt gueulait, elle me traitait de débile mental. Mais comme c'est un mot qui ce dit couramment comme nous ont dit « qu'il est con », je passais un peut l'éponge, jusqu'au jour ou je lui et dit d'arrêter de me dire çà, mais çà a passé à : tu pues, ne me touche pas, je suporte plus. ??? comme il fait chaud et humide, ont peut finir en fin de journée par sentir la transpiration, mais bon, delà a dire que je pues, d'autre chinois sente plus mauvais que moi et sente pas le savon de plusieurs jours. Puis un jour elle reviens du travail et m'annonce en gueulant, si tu veux vivre avec moi tu dois payer, 2000 Yuans pour moi et tu donne 500 pour Kalie (sa fille) par mois et tu paye tous les accotées, la bouffes etc... ??? C'est pas pour le fait, avant je payais tous, mais c'est la manière de l'annoncer. Un matin, elle prend ma carte bancaire et vas retirer l'argent. Puis un dimanche matin elle prend ma carte et me dit : je dois aller payer l'abonnement de télé pour ma mère, je prend ta carte, c'est toi qui paye. Un ? pourquoi je payerais l'abonnement télé de ta mère, elle vie avec ta soeur et je dois payer pour eux, non. Je lui reprend la carte, elle s'en vas en colère. Un autre jours c'est, je ne te supporte plus , je t'aime pas, si tu pense se séparé de moi,(comme c'est dit, elle ne perd pas la face) tu peut retourner à Wudang. J'ai fait intervenir la femme ( l'entremetteuse) qui nous a fait rencontré, elle lui téléphone, cela nous a donner une soirée comme au-par-avant, juste le temps d'une soirée.

Comme disent les Chinois « Tcha bié li bei » différence culturel, ont vas le mettre sur cette raison.

Donc voilà, cette semaine, je fait mes bagages et je retourne à Wudang, Si vous êtes un moment sans trop de nouvelles c'est plus par manque d'ordinateur personnel, pas d'inquiétude, je vais essayer de m'en procurer un.

par marc publié dans : aimer en chine
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Lundi 2 juin 2008

Avant première:
_ Hier la Chine c'est mis aux pas de certains pays voulant faire l'effort de moins poluer, ils ont retirés les sacs plastic gratuits des super marché , qui étaient mis à la disposition des consommateurs en bout de caisses. Si vous êtes prix aux dépourvus, ils vous font payer le sac plastic (pas assez chère), mais ils ne vous proposent pas le caban. Je peus vous dire que certains chinois n'étaient pas contant. Mais dans les petits magasins de proximité est les marchés aux légumes les sacs plastic sont toujours présents.
_ çà y est, j'ai mon vélo, je peu me promener plus loin que mes mes pieds me pouvaient me poser et me voulaient bien me faire le retour. Là c'est mes jambes qui font l'effort, et la Chine n'est guère plate, pas cent mètres sans grimper ou descendre une côte, c'est dure quand ont à plus vingt ans. Une chose qui ne faut pas oublié lorque vous sortez en vélo, le foulard cache nez ou mieux, le masque pour éviter de respirer, 1_ la poussière , 2 _ filtrer un peut les gaz d'échapements des cars, camions, etc..c'est une horreur, je vous concoctent de belles photos sur çà.
Le sujet: les oreilles de cochon ou Mo Eur (prononcer phonétiquement).
C'est donc en allant me promener en vélo, et la je peu vous dire qu'il ne faut pas faire 10km en dehors de la ville pour ce rendre conte de la disparité des paysants par raport aux gens de la ville, les maisons de briques d'argil non cuites, les toilettes dehors dans un cabanon à cheval sur le faussé qui borde le chemin cimenté, l'eau tiré au puit, des carrés de dalle de béton en guise de carelage. Remarquez, en bas de chez moi il y a des vieux qui ont 70 ans et qui vivent depuis le début de la construction de l'immeuble ou je suis, sans y avoir redonné une seule fois un coup de peinture sur les murs et laisser le béton au sol. Quand à leurs feunêtres avec ou sans c'est pareil. Et ne me dites pas: c'est parce qu'il non pas d'argent, moi je peu vous dire qu'il en ont.
Et mes oreilles de cochons , c'est quoi? vous savez pas, mais si, les petits paquets de "Suzi Wan" avec dedant des champignons noires, nous ici ils sont vendu dans des sacs grand comme des sacs à patates.
Donc je me promenais et je vois des rangées de bois en futé, 

Curieux et sachant que les Gens sont tout autant curieux que moi de voire un étranger, je me suis raproché de leur habitation protéger par la rivière pour en savoir plus sur le pourquoi de ces futs de bois.

Une personne s'avance vers moi me voyant traverser la rivière, me demandant: Ni gann shaa? qui est un parlé bien patoit des villageois, voulant me dire : ni gan shenme? : qu'est ce tu fait là? Après une petite explication dont je ne suis pas certain qu'il et tout bien compris mon chinois, il me laissa photografier les bois et les champignons tout en controlant mes photos sur mon appareil et me donnant ordre de photografier celui ci pour le voire après sur l'apareil. mais pour le photographier ce fut, No!, No!.

Ont peut voire que les futs sont troués de toutes parts, ils sont remplit de copots ou le micelium du c'est dévelopé au préalable, puis reboucher sommerement par un bouchon de bois carré. Chaleur, soleil et arrosage font le reste du travail, un peut d'entretien, beaucoup de surveillance, attentions aux voleurs, ces champignons coutes asser chères et ont attend la récolte.

Vendu séché, il faut les faires tramper dans l'eau avant de les cuisiner. Dans la cuisine chinoise médicinal, ils sont donnés pour la mémoire. Elastic, craquant et même parfois un peut gluant, non pas de goût bien particulier, mais colore bien dans les plats par sa couleur noiré.
par marc publié dans : Fruits, légumes, etc..dans la cuisine chinoise
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Jeudi 22 mai 2008
La Chine, suite au tremblement de terre du lundi 12 à 14h23, était en deuil pendant ces  trois jours dernier.
Depuis le début du tremblement de terre, une Chaine de télévision nous donne en continu les infos de ce qui ce passe. Je peus vous dire que les images sont fortent, ils donnent un effet de mouvement, de solidarité, et secours de masses. Mais de mon point de vue et de ce que je vois, ont en parle dans la famille, mais ont ne sais pas si les dons et l'élant de solidarité n'est pas forcé, dans la meusure des choses ou tout et filmé. Ont doit montrer et afficher les dons, argents, et moyens mis en oeuvres. Donc difficil pour certains de passer au travers les mailles du filet de la médiatisation pour l'unité du peuple. Seul le commun des ouvriers et les paysans qui ont déjà du mal à vivre, vue l'augmentation des denrées et des matières premières, sont loin et reste sans dire mots. La disparité augmente.
 
Avant de partir, j'avais regardé mon guide book pour qu'une fois quitté mes amis je prolonge mon séjour en allant dans des parcs et réserves naturel du nord du Shishuan, le parc de Huanglong. Pour ne pas trops m'encombrer d'un guide book trop lourd j'en avait fait des photocopies. Sans savoir pourquoi les photocopies ont été oubliés. Heureusement car aujourdh'ui cette région n'et plus accecible.

Je suis rentré de Chendu il y a de çà trois semaines. A peine rentré que j'ai du aller à Wudang rejoindre une Française, Christine, venu en pélerinage.
Puis les évennements que vous connaissez et le mauvais fonctionnement de l'internet ont fait que j'ai tarder à vous donner des nouvelles.
J'y avait rejoind des amis de Marseille et des ces environs. Nous avons voyager dans la région. nous avons étaient voire:  Le plus grand Boudha de pierre taillé qui reste au monde à Leishan.
Puis nous avons été à E-Mei-Shan, une montagne Boudhiste haute de 3099m. Dans les petits hameaux du bas, comme dans la ville, nous pouvions entendre déjà les cigales, tandit quand haut, le vent froid et la brume des nuages nous donnait raison de vétir la gabardinne épaisse, l'ont pouvait y voir encore de la neige dans les recoins. Voire l'album photos que j'y est joind.
Le guide book nous parle des singes qui y sont en temps que singe ayant tout compris de la manne touristique que cela le peut leur raporter, ils ne manquent pas une aucasion pour ce délecter des denrées données ou plus chapardées sous l'incrédulité des touristes peut au courant de leurs meffaits.
Merci à Carole et Shu Baushen organisateur du voyage, et aux autres personnes participants au voyage, d'avoir bien voulu m'inviter et je les remercis tous de leur accueil.
Un retour sur Chendu un peu tardif nous a donné raison de ne pas chercher un repas bien complexe. Si vous voyagez et que vous avez un besoin pressant, les toilettes des fatsfood sont toujours propres et sentent les boules de déodorants.

par marc publié dans : Voyage dans la Chine
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Mercredi 23 avril 2008

Ils y a au printemps, vers fin Mars début Avril, des jeunes poussent de feuilles d'un  arbre qui sont très prisé, ont les voies sur les étales des marchers en petits balos de 5 Yuans. Ces pousses sont très parfumées, coupées en petits morceaux, on le consomme en omelette. attention les omelletes sont avec très peut d'eoufs, en général c'est on enrobe les aliments d'eoufs.  sont goût? indéfinissable.


Puis, depuis quelques jours une autre frénésie dans les rues et les étalales, sa sort de terre à tout vas, ce sont ? des pousses de bamboo. Cuit une fois dans l'eau pour les ramolires, ont les fait sautées dans un work avec le plus souvent du lard de cochon séché ou fumé. Le goût des pousses fraiches na pas vraiment d'interrai gustatif, mais c'est plus la stucture dans la bouche et le coté jeune pousses qui faut voir.

Les orangers sont en fleurs et des jeunes pousses de fleurs d'oranger sont en vente. A consommer en tisanne ou rajouter dans le thé vert de cette année, récolté un mois au par avant. Le problème que l'ont peut ce poser: est il bio? le bio, j'en ai entendu parlé lors de la foire agricol de Wuhan, mais ici on a pu aussi bien traiter les arbres la veille, et les fleurs ont été ceuilli après, sans parler des cueillettes sauvage (voler) .
Ce matin dans la rue, dans les paniers des marchandes, j'ai vue les premières cerises, ce sont des cerises sauvages grosses commes des billes à jouer.
La prochainne fois , dans la cuisine chinoise peut commun pour nous les occidentaux je vous parlerais du MO YU, une espèce rare, un met étrange, une fabrication non dévoilé, un plat médical.
Cette aprem je pars 2 ou 3 semaines dans la Chine, du côté de Chendu, je vous raporterais bien sur des photos et des commentaires.
à bientôt.
Au fait , merci pour ceux qui ont manifesté dans le calme et la cérénité pour le Tibet et les droits de l'homme en Chine, lors du passage de la flamme olympique dans Paris, et j'invite fortement, aux imbéciles qui sent sont pris à vouloir prendre la flamme et à manisfester comme des istériques, à venir faire un tour maintenant en Chine pour comprendre comment, nous les expatriers, les chinois nous abordent maintenant.
par marc publié dans : Fruits, légumes, etc..dans la cuisine chinoise
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